น้ำซุปปลาช่อน
เหมาะสำหรับ 1 ขวบ+
ตำราจีนปลาช่อนทำซุป ถือว่าบำรุงสุขภาพได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าเป็นเด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ ใส่กระดูกซุปลงไปด้วยได้ความหอมหวานจากน้ำต้มกระดูก ทำให้ลูกเจริญอาหาร

🐟ใช้ปลาอื่นก็ได้นะ ถ้าหาไม่ได้🐟
**อ่านให้ครบถ้วนก่อนนำไปทำนะคะ เข้าใจให้ตรงกันวิธีการต่างการตามรูปแบบการปรุง**
ต้มเตาแก๊ส : ใช้เวลา 40นาที -1ชม แต่อย่าคนบ่อยๆเพราะจะคาว อย่าต้มไฟแรงน้ำจะขุ่น ใช้ไฟอ่อนๆ หมั่นช้อนฟองออก น้ำจะลดลงเยอะพอสมควรเพราะระเหยออกไป
วิธีนี้ ชิ้นเนื้อปลา และผักจะยังมีรสชาติ ใช้เวลาไม่นานนัก

วิธีตุ๋นโดยใช้หม้อไฟฟ้า : จะใช้เวลานาน 5-6ชม
เพราะ หม้อตุ๋นใช้ความร้อนต่ำๆจึงใช้เวลานานถึงจะได้น้ำซุป แต่จะอร่อยรสชาติดี น้ำไม่ขุ่น น้ำไม่แห้ง ถ้าสังเกตุน้ำในหม้อตุ๋น1ชม. น้ำจะแค่อุ่นๆผักก็ยังแข็งอยู่ เพราะวิธีทำความร้อนคนละแบบกัน
วิธีนี้ ผัก ปลา หลังตุ๋นจะไม่มีรสชาติไม่นำให้ลูกกินต่อ แล้วเพราะรสชาติคุณค่าวิตามินที่ไม่เสียไปกับความร้อนจะไปอยู่ในน้ำซุป

มีแบบไหนใช้แบบนั้นตามสะดวกเลยนะทำได้ทั้งสองวิธี
_______________________________
ส่วนผสม ใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้า 2.5ลิตร
1.ปลาช่อน 1/2ตัว ล้างคาว/ ลวกปลาก่อนลงหม้อตุ๋น
2.กระดูกต้มซุปหมู 2ชิ้น
3.หอมหัวใหญ่ 1ลูก
4.แครอท 1 หัว
5.มะเขือเทศลูกเล็กใช้ 5ลูก
6.เก๋ากี้ 1ช้อนชา
7.มันฝรั่ง 2ลูก
8.น้ำสะอาด ใส่เต็มหม้อ

ได้ครบเวลา ตักกรอง เอาแต่น้ำ จะได้น้ำซุปใสน่ารับประทาน เก็บฟรีสได้1เดือน

อ่านให้ครบถ้วนเพื่อประโยชน์ของเบบี้น้อย
– ก่อนทานอาหารชนิดใหม่เช่น ผักผลไม้/เนื้อสัตว์/ธัญพืช/ผลิตภัณฑ์นมวัว ประเภทใหม่ ที่ไม่เคยทาน จะ ต้องทดสอบการแพ้อาหารก่อน ใส่อาหารใหม่เพียงอย่างเดียว สามารถผสมของเก่าที่ทดสอบแล้วผ่านไม่แพ้ผสมลงไปด้วยได้
– ปรับเมนู ใช้วิจารณญาณเลือกให้เหมาะสมกับน้องแต่ละคน เลือกให้เหมาะสมกับลูกเรานะคะ

เมนูอาหารเบบี๋ได้ที่ —> #babyrockymenu
FB :Rocky Journey

BabyRocky Menu #babymenu #jakkeyerocky #1yearold#breastfeeding #food #menufortoday #menuforbreastfeeding#menuforkids #kidsmenu #babyboy #rockyjourney #firstsolidfood#fruit
#babypuree #healthybabyfood #veggies #foodlover #cooking
#อาหารเสริมเด็ก #อาหารเด็ก #เมนูลูกรัก
#Rockyjourney

Facebook Comment
Menu