เมนูข้าวตุ๋นแซลมอนชีส 🧀🐟

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเดือด ใส่ปลาแซลมอน ต้มจนสุกแล้วตักปลาขึ้นมา รอให้หายร้อน เลือกหาก้างอีกครั้ง อายใช้เฉพาะเนื้อปลาค่ะ
2. ต้มข้าวสวยกับน้ำสต๊อก ใส่ไข่คนให้เข้ากัน
3. นึ่ง 15 นาที ข้าวโพดอ่อน แครอท หน่อไม้ฝรั่ง เคลใส่ตอน 5 นาที ให้สุกนิ่ม
4.เทผักนึ่ง ข้าวสวยพร้อมน้ำสต๊อกที่ต้มแล้วลงโถปั่น ขณะโถปั่นร้อนๆแกะชีสใส่แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ปั่นพร้อมกันความร้อนจะทำให้ชีสละลายพอดี ปั่นหยาบพร้อมทานค่ะ ถ้ารู้สึกข้นเกินไปเติมน้ำสต๊อกเพิ่มได้นะคะ

เมนูนี้อายทำไว้ทานเลย และเก็บฟรีสไว้ 2 มื้อค่ะ
ก่อนเสริฟโรยด้วยงาดำบด น้ำมันมะกอก ผงแฟลกซ์บดได้ตามชอบค่ะ

————-
ผักเคล คืออะไร คล้ายๆคะน้าใบหยัก ถูกยกให้เป็น superfood เลยค่ะที่ต่างประเทศนิยมทาน ที่ไทยก็ปลูกได้เยอะแล้วราคาไม่แพง มีประโยชน์ ถ้าอยากทานผักใบเขียวแล้วเบื่อๆแบบอื่นเลือกทานเคลก็ดีเพราะทานง่าย มีวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระโอเมก้า 3 แคลเซียม เหล็ก สารอาหารมากน้ำตาลน้อยจึงเหมาะกับผู้รักสุขภาพด้วยนะคะ

#Pindamenu