วิธีทำ ซอสมะเขือเทศสำหรับ สปาเกตตี้ พาสต้า ทาขนมปัง
ทำจริง ลูกกินจริงไม่มีสแตนอิน อร่อยแซ่บ ทำยังไงบ้างไปดูกันเลย
>>>
ปรับสูตร แต่งรสกันได้ตามสะดวกแต่สำหรับเด็กก็ไม่ต้องปรุงหนักมือนะค้า รสอ่อนๆทานง่ายๆ เพื่อสุขภาพดี
เมนูแนะนำสำหรับอายุ 1.6 ปี ขึ้นไปจ้า
ฟรีสเก็บได้ หรือแช่ตู้เย็น
-
ส่วนผสม มะเขือเทศ 10 ลูก หอมหัวใหญ่ 1/3 ลูก กระเทียม 2 กลีบ ใบโหระพา 10 ใบ แอปเปิ้ล 1 ลูก น้ำมะเขือเทศ 1 กล่อง น้ำผึ้ง 1 ชอต มะนาว 1 ซีก เกลือ พริกไทย เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
-
ผ่า + ที่มะเขือเทศ เวลานึ่งจะได้ลอกเปลือกออกง่าย จะทำทั้งด้านหัวท้ายก็ได้ค่ะ
-
นึ่งสุกสังเกตุดูว่าผิวจะเหี่ยวลอกก็ใช้ได้แล้ว
-
จะใส่น้ำแข็งแล้วเทน้ำ หรือว่า มีน้ำเย็นจัดก็ใส่ได้เลย
-
แช่น้ำเย็นหยุดสุก แล้วระวังร้อนนะคะ
-
เปลือกจะลอกออกได้ง่ายๆแบบนี้เลย หลังจากลอกเปลือกทิ้ง เราก็หั่นเนื้อชิ้นๆ ผ่า 4 ก็ได้คะ
-
ตั้งกระทะ ละลายเนยจืด
-
ลงหัวหอมใหญ่สับ และกระเทียมสับ ผัดให้เข้ากัน
-
ผัดจนหอมสีใส ก็ตักขึ้นได้เลย กระทะไม่ต้องล้างนะเก็บไว้ต่อ
-
โถปั่น ใส่ส่วนผสมลงไป
-
เติมน้ำมะเขือเทศกล่อง ให้สีสวยและปรับรสให้กลมกล่อม ใช้ของดอยคำ แบบโซเดี่ยมต่ำ
-
ปั่นให้เนียนๆเลย
-
กระทะทีผัดหอม เทที่ปั่นลงกระทะตั้งไฟอ่อนๆ
-
ปรุงพริกไทยเล็กน้อยให้กลิ่น
-
เกลือเล็กน้อย
-
น้ำผึ้ง หรือ น้ำตาล ตามสะดวกนะคะ ใส่ให้มีรสหวาน ใส่ไม่มากสำหรับเด็กๆจะได้ไม่ติดหวานมากนักแต่ก็มีรสอร่อยชวนทาน
-
บีบมะนาวตัดรส ชิมให้ชอบ ปรุงปรับรสได้เลยก็เสร็จเรียบร้อยคะ
-
นึ่งขวดไว้สำหรับใส่ซอส ฟรีสได้ 1 เดือนเลยน้า เอามาปรุงกับพาสต้า สปาเก็ตตี้ ทำให้วันรีบๆ ได้เลยคะ ชอบฝากกด LIKE ให้ครอบครัวเราด้วยน้า
