🌮Gaggan Anand ร้านของเชฟอับดับ1ของเอเชีย Asia’s 50 Best Restaurant 4ปีซ้อน

ร้านนี้เป็นร้านในใจ ที่อายอยากทานตั้งแต่เมื่อปีที่แล้ว แต่จองไม่ทันเพราะว่าคิวยาว และร้านปิดตัวลงทั้งๆที่คิวจองยาวเหยียด จนเค้าเปิดใหม่อีกครั้งภายใต้เชฟคนเดิม ในรูปแบบที่เจ๋งคูลกว่าเดิม เชฟGaggan Anand ได้เทสต์เมนูใหม่และการนำเสนอที่ประทับใจจึงอยากมาเล่าไว้ค่ะ ได้มากกว่าอาหารแต่ครบเครื่อง ไม่ว่าจะเป็นเพลง แนวคิด วิธีการกินที่เค้าจะบอกว่าแต่ละจานกินยังไงบ้าง คือสนุกดีค่ะ

🍴อาหาร: อาหารอินเดีย ในประสบการณ์ใหม่ที่เราไม่เคยคิดมาก่อน แนว Progressives Indian Cuisine
มีกลิ่นเครื่องเทศ มีเพลงร็อคๆ ไม่ใช่แนวหรูหรา ถูกใจสามีดิฉันมากๆ เปลี่ยนเพลงไปตามตีมของอาหารที่เรียกเสียงหัวเราะได้ และมี Emoji รูปต่างๆให้เราได้จดและได้เดาวัตถุดิบของอาหารด้วยค่ะ

🥘ความรู้สึก :ประทับใจ 18 ครอส รู้สึกคุ้มในมุมที่เค้าตั้งใจคิดเมนูออกมาได้ลงตัว ส่วนตัวเราไม่ได้อินกับอาหารอินเดียเลย แต่ครั้งนี้ทำให้เรามีทัศนคติต่ออาหารแนวสตรีทฟู๊ดของอินเดียว่าจริงๆแล้วอร่อย ถูกใจหลายเมนู เครื่องเทศถ้าคนทำเป็นนี่ก็ออร่อยเหมือนกันนะคะ

เราเลือกทานแบบ G’s Spotแบบ Chef’s Table ได้มองเห็นชัดๆเลย พอไปกัน 12 คนทุกอย่างก็สนุกกันไปอีก
ราคา 5,000++ 18 คอร์ส/คน (จองล่วงหน้า)
ตอนจองก็ต้องกรอกเพลงที่เราชอบ ศิลปินคือคำถามแบบงงๆว่านี้จองร้านอาหารแล้วถามแบบนี้ด้วยหรอ สรุปเพลงที่เรากรอกไปก็ถูกเปิดในร้านตอนเรากินด้วยนะ🤣

ราคาก็ตามนี้แรงแบบโอกาสพิเศษ ไม่ได้ไปกินแพงทุกมื้อปกติก็ทานข้าวบ้านบ้างไลน์แมนบ้างเรียกว่าเป็นมื้อพิเศษแล้วกันน้า เผื่อบ้านไหนกำลังมองหาร้านแวะไปดินเนอร์กันร้านนี้ก็ไม่ควรพลาดน้า แปลกสำหรับเราแต่ดีจริงค่ะ

📌Gaggan Anand Restaurant สุขุมวิท31
Gaggan Anand Restaurant
มีเมนูอะไรบ้างเดี๋ยวพาไปดูค่ะ:)
#GaggaN

• 

  วันนี้ทางเราสองจะมารีวิวร้านอาหารที่ดีดีที่สุดในเอเชีย 4 ปีซ้อน อาหารอินเดีย ที่อร่อย (สำหรับเราและน่าจะอีกหลายๆคนถึงได้รับรางวัลยืนหนึ่งขนาดนี้) หน้าป๊าแดงๆใช่ ใช่ค่ะ ไวน์แพรริ่ง 55555555

• 

  นี่คือบรรยากาศ ครอสเริ่ม 18.30 พร้อมเริ่ม เชฟ และพนักงานจะมาอธิบายทุกอย่างให้เราฟัง บอกเลยน้านั่ง G's Spot ถ้าจะคุยโทรศัพท์ต้องออกไปด้านนอกน้า เพราะเหมือนเรามาทานตรงนี้เหมือนทานด้วยดูโชว์ ดูการเล่าเรื่องเราต้องให้เกียรติทุกๆคนที่เชฟเทเบิ้ลค่ะ อ่อลืมบอกไป เชฟทุกท่านมาจากหลายประเทศ ใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสารทั้งหมดเลยค่า

• 

  เมนูนี้ ต้องเลีย ใช่เลยค่ะใช้ลิ้นเลียที่จาน ลายแผนที่โลก อย่าถามว่าทำจากอะไรตอบไม่ได้ฟังไปแล้วลืม แต่เป็นแนวเครื่องเทศที่อร่อยดีนะไม่เผ็ดค่ะออกหวานนิดๆ

• 

  กรี๊ดดสมองง รสชาติมันๆหวานเล็กๆ เด้งๆ เกือบกรี๊สนึกว่าสมองลิง 5555

• 

  เมนูนี้สตาททททท โยเกิรต์บอมกับ เม็ดเปาะแป๊ะแบบระเบิดในปากแปะๆที่เรากินตอนเด็กๆ เข้ากันแบบงงๆ ประทับใจคำแรกเลย อมเปรี้ยวๆ เฮ้ย เอาหว่ะแปลกๆๆ

• 

  คำนี้เหมือนยำในแบบฉบับเครื่องเทศมีผัดเคลกรอบๆดีงาม

• 

  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ติดดาวไว้เลยค่ะสำหรับสาวกทรัฟเฟิล คือดีมากกบอกไม่ถูกนุ่มๆหอมทรัฟเฟิลรุนแรง กินแล้วจะบินออกนอกหน้าต่าง

• 

  กรอบๆ มีเนื้อปลาดิบ อารมณ์เหมือนทานโอมากาเสะ ฟีลดีเหมือนกันค่ะ

• 

  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ติดตาวววว อมาเกด้อนนนนนนน ดาวหางมาตกบนโลก เห็นหน้าตาอาจจะไม่น่ารัก แต่รสชาติคือดีมาก ประทับใจสุดๆอร่อยอะคะ แป้งทอดกรอบด้านในเป็นไส้กุ้งมีเครื่องเทศจิ้มกับซอสมันเข้ากันไปหมด

• 

  เมนูนี้ ต้องกินแบบนี้ ทางเชฟเค้าบอกมา กัดคำเดียวเลย ด้านนอกเป็นหวานๆ กัดคำเดียว ด้านในเป็นน้ำเปรี้ยวๆค่ะฟีลเหมือนขนมแปลกแต่ไปกันได้

• 

  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ติดดาวต่อเลย กุ้งเนื้อเด้งสู้ฟันมาก ซอสกลมกล่อม ด้านล่างขาวๆเป็นเกลือกินแล้วเค็มปกติ 55555 ก้ามกุ้งข้างๆเช็คแล้วไม่มีเนื้อ เค้าเอามาไว้กินแทบส้อมเก๋ไปอีก

• 

  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ มะเขือเทศ แบบฉันรักมะเขือเทศอยู่แล้วเจออันนี้ชอบหนักไปอีก ดิสเพลย์เหมือนของหวานแต่ไม่ใช่ รสสัมผัสดีแบบที่ไม่เคยกินมาก่อน ถูกใจค่ะ

• 

  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ กรอบๆ ไข่ปลาๆ อร่อยอีกแหละ

• 

  อกเป็ดย่าง หอม นุ่ม น้ำซอสคือเริ่ด ⭐️⭐️⭐️

• 

  เหมือนเปาะเปี๊ยะทอดบ้านเรา แต่ไส้กลมกล่อมมากกว่าเยอะเลย

• 

  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ของคาวปิดท้าย ข้าวและกรรเชียงปูแกง คือข้าวนุ่มหอมสูตรของบ้านเชฟที่ทำให้ครอบครัวทาน ดีแบบดีดีดีดี

• 

  มะม่วงมหาชนก โยเกิตกรอบๆอร่อยอีก โอ้ยกินอะไรก็อร่อย

• 

  ดอกทอง อุ้ยไม่ผิดจริงๆเค้าเรียกแบบนี้ ด้านล่างเป็นถั่วพิตาชิโอจากอิหร่าน ด้านบน.......เอ่อออลืม 555 อร่อยยยยค่ะ

• 

  ส่งท้ายความฟิน ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ แจกดาวไม่หยุดชอบมาก ไอศครีมกะทิแบบนัวมากๆ โรยมะพร้าวคั่ว และด้านล่างสุดคือน้อยหน่า จบปึ้งชอบบบ ถูกใจแม่ ไว้มีโอกาสหน้า เปลี่ยนเมนูอีก จะไปทานอีกแน่นอนค่ะ